深海魚(yú)要選擇食草的嗎？-海鮮團(tuán)購(gòu)
生活水平的提高讓越來(lái)越多人重視食物的營(yíng)養(yǎng)與安全，不少人選擇肉類時(shí)會(huì)優(yōu)先選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的海鮮，但如何聰明又安全的選擇也很重要。
深海魚(yú)是公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)高手，但最好選擇含汞量低的食草魚(yú)。平日常見(jiàn)的黃花魚(yú)、秋刀魚(yú)、帶魚(yú)、鲅魚(yú)、鯛魚(yú)等都是食草海魚(yú)，二十二碳六烯酸（又稱DHA、腦黃金）含量也不低，特別是秋刀魚(yú)。銀鱈魚(yú)也被很多人喜愛(ài)，雖然它的含汞量未超過(guò)國(guó)家許可的殘留標(biāo)準(zhǔn)，但比帶魚(yú)、黃花魚(yú)高，偶爾吃一次無(wú)需擔(dān)心，建議每周不超過(guò)一次。
淡水魚(yú)營(yíng)養(yǎng)也不低。淡水魚(yú)腦黃金含量也不少，其中鱸魚(yú)就不遜色于海魚(yú)，脂肪多的鰻魚(yú)也不錯(cuò)。
大洋深處的罕見(jiàn)魚(yú)類，它們通常生活在海平面2000-9000英尺以下，特征是口大、眼大，身體某一或某幾部分有光明網(wǎng)發(fā)光器。深海魚(yú)在進(jìn)化過(guò)程中為適應(yīng)壓力極大，極寒冷和黑暗的生存環(huán)境而形成了這些特殊習(xí)性。
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