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海鮮的常用烹飪方式
常用烹飪方式： 油煎、煮、蒸、半煎煮、炸、火鍋
產(chǎn)品烹飪方式選擇： 油炸類：調(diào)理油炸類、凈菜類 煮、蒸：原料類、凈菜類 火 鍋：凈菜類、原料類
常用調(diào)味方法：醬油水、糖醋、椒鹽、紅燒、蒜蓉、醬爆等
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