營(yíng)養(yǎng)專家常說(shuō)要營(yíng)養(yǎng)均衡，需要葷素搭配、粗細(xì)搭配均勻，合理的營(yíng)養(yǎng)搭配可以增加人體的吸收率和幫助營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，而在這個(gè)夏季，除了蔬菜肉食，適當(dāng)?shù)氖秤煤ｕr對(duì)于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充也有很大的幫助。很多的海鮮在夏季都在開(kāi)始陸續(xù)上市，相信大家在夏季都經(jīng)常會(huì)吃到，那么大家知道夏季應(yīng)該吃什么海鮮嗎？那接下來(lái)海鮮價(jià)格小編就給大家來(lái)具體的講解一下吧。

　　1、夏季吃皮皮蝦好，皮皮蝦的季節(jié)為4-6月，這時(shí)它的肉質(zhì)飽滿，一般來(lái)講,母的皮皮蝦的個(gè)頭沒(méi)有公的那么大，您可以通過(guò)母的皮皮蝦的脖子部位都會(huì)有一個(gè)白色的“王”字,公的皮皮蝦在大爪下分別有一個(gè)細(xì)細(xì)的小爪來(lái)區(qū)分皮皮蝦的公母之分。
　　2、花蓋蟹
　　花蓋蟹體小但是肉質(zhì)甜美，紅夾子個(gè)大，膏肥黃滿，它的兩個(gè)紅夾子尤其的鮮美，5月之后就要開(kāi)始吃公蟹了，因?yàn)槟感芬呀?jīng)產(chǎn)卵了。
　　3、鱖魚(yú)
　　鱖魚(yú)數(shù)百年來(lái)獨(dú)占“春令時(shí)鮮”的榜首,這是因?yàn)轺Z魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩豐滿,無(wú)膽少刺,為春季淡水魚(yú)之上品。
　　吃海鮮也是講究應(yīng)季的，掌握它的烹飪時(shí)間也很重要，不宜過(guò)長(zhǎng)否則會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)的流失以及影響口感。對(duì)于中老年人尤其是女性應(yīng)多吃，這是因?yàn)楹ｕr中的不飽和脂肪酸能使血液中的低密度膽固醇減少,同時(shí)還能抵抗血液凝固,從而減少老年人患冠心病、高血壓和中風(fēng)的幾率。但是您孕婦應(yīng)該減少食用，特別是對(duì)過(guò)敏者，為看您的健康，可不要貪嘴哦。
　　以上就是給大家總結(jié)的關(guān)于夏季適宜食用的海鮮，海鮮也是人們營(yíng)養(yǎng)攝取的來(lái)源之一，海鮮包括魚(yú)類、貝類、蝦類等等，海產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)極其豐富，無(wú)論是對(duì)女性還是老年人都有很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充作用。

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